Единственным отличием газированной минеральной воды от натуральной жидкости, добываемой из природного источника, выступает наличие в составе углекислого газа. Далеко не всегда его присутствие в напитке считается положительным моментом. Вместе с тем, необходимо понимать, что углекислота выполняет сразу несколько важных функций, в числе которых:
· повышение срока годности продукта, так как углекислый газ является натуральным консервантом;
· улучшение вкусовых характеристик минералки, которые у натуральной воды нередко оставляют желать лучшего;
· быстрое утоление жажды;
· дополнительный лечебный или оздоровительный эффект от употребления, например, усиление выработки желудочного сока или нормализация обмена веществ.
Сочетание свойств углекислого газа и природной минеральной воды гарантирует при грамотном употреблении напитка максимальную пользу для организма при отсутствии какого-либо вреда. Единственное условие для этого, помимо следования рекомендациям специалистов, состоит в приобретении качественного продукта. Сегодня на российском рынке представлено немало серьезных производителей газированной минералки, например, работающая в Майкопе Лимонадная фабрика.